Cangrejito Mi Rey, Sjømatrestaurant i Nezahualcóyotl, Mexico
Cangrejito Mi Rey er en sjømatrestaurant i Nezahualcóyotl som fokuserer på ferske sjøretter tilberedt på bestilling. Kjøkkenet spesialiserer seg på grillet fisk, krabbretter, ceviche servert på tostadas, og blekksprut kokt i blekksaus.
Restauranten startet som en liten familiebedrift og vokste til et etablert spisested i lokalsamfunnet. Utviklingen gjenspeiler den bredere ekspansjonen av den lokale matscenen som har tatt form i nyere tid.
Kjøkkenet henter fra oppskrifter fra Mexicos kystregioner, og bruker ingredienser og tilberedningsmetoder som gjenspeiler maritime mattradisjoner over hele landet. Her kan du smake hvordan ulike kystsamfunn tilbereder sine sjømatspesialiteter.
Restauranten ligger på et lett tilgjengelig sted i Nezahualcóyotl og godtar kortbetaling. Det finnes uteserveringsområder, noe som gjør det mulig å spise under åpen himmel.
Restauranten tilbereder en signatur sjømatgryte som kombinerer ulike marine ingredienser med sauser laget på stedet med spesielle krydder. Denne retten skiller seg ut som en refleksjon av kjøkkenets individuelle tilnærming til matlaging.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
