La Ferme Saint-Bernard, Restaurant og campingplass i Castellar, Frankrike
La Ferme Saint-Bernard er en restaurant og campingplass 700 meter over havet nær Castellar, med utsikt mot Menton-kysten. Stedet har naturlige teltplasser og en sovesal for 13 personer, med tilgang begrenset til 4x4 kjøretøy på grunn av fjellterrenget.
Familien Bovis har drevet dette stedet i omtrent 30 år og gjort det til et spise- og overnattingssted nær Col St Bernard. Denne endringen viser hvordan et fjellsted ble et etablert møtepunkt.
Restauranten serverer regionale retter laget av sesongens grønnsaker dyrket i deres egen hage, noe som gjenspeiler hvordan lokalt landbruk former maten folk spiser her. Gjestene opplever en direkte forbindelse mellom jorden og måltidet.
Tilgang krever et pålitelig kjøretøy og gode kjøreferdigheter på fjellveier, så bare godt utstyrte biler bør prøve klatringen. Det hjelper å sjekke værforholdene for fjellruten før man drar.
Besøkende kan kjøpe ferske grønnsaker direkte fra gården eller gjennom deres butikk L'huilerie du soleil i Roquebrune Cap Martin. Denne sidevirksomheten viser hvordan prosjektet har vokst utover bare fjellstedet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
