Wagamama, Asiatisk restaurant i City of Westminster, Storbritannia
Wagamama er en asiatisk restaurant med åpent kjøkken der gjestene kan se kokkene tilberede retter fra plassene sine ved lange felles trebord. Hele spiseområdet er organisert rundt disse felles sitteplassene.
Restauranten startet i 1992 med sitt første sted i Bloomsbury, London, inspirert av tradisjonelle japanske ramen-steder. Konseptet har siden vokst til en anerkjent restaurantkjede.
Navnet kommer fra japansk og betyr å unne seg selv noe. Denne filosofien gjenspeiles i hvordan kjøkkenet tilnærmer seg uformell spising med fersk asiatisk mat tilberedt i åpne omgivelser.
Restauranten åpner daglig kl. 11:00, og stengetiden varierer etter ukedag. I helgene holder den åpent lenger enn på hverdager.
Kjøkkenet serverer retter i den rekkefølgen de tilberedes, ikke etter bord, så gjestene får måltidene sine til ulike tider. Denne tilnærmingen holder kjøkkenets tempo kontinuerlig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
