L'Auberge du Lac, Restaurant nær Haute-Sure-sjøen, Luxembourg
L'Auberge du Lac er en restaurant i en steinbygning nær Haute-Sure-sjøen, med en terrasse som vender rett ut mot vannet og det omkringliggende dallandskapet. Spiseområdene inne og ute er arrangert slik at gjestene kan nyte sjøutsikten gjennom hele måltidet.
Bygningen stammer fra en periode da Nord-Luxembourg utviklet seg, bygget for å betjene reisende og lokalbefolkningen langs innsjøen. Beliggenheten ved vannet gjorde den til et naturlig samlingssted for lokalsamfunn i området.
Restauranten kombinerer tradisjonell luxembourgsk matlaging med ingredienser fra nærliggende gårder, og viser hvordan lokale mattradisjoner fortsatt er en del av dagliglivet her. Besøkende opplever denne forbindelsen til regionale spisevaner gjennom hver rett som serveres.
Stedet åpner onsdag til søndag og tilbyr både innendørs og utendørs sitteplasser med direkte sjøutsikt. Gjestene kan velge hvor de vil sitte avhengig av sesongen og været de foretrekker.
Restauranten har sin egen kjøkkenhage på eiendommen, som forsyner kjøkkenet med ferskvare i vekstsesongen. Denne direkte forbindelsen mellom hage og kjøkken er sentral for hvordan stedet drives.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
