Pasticceria Biasetto, Konditori og restaurant i Padova, Italia
Pasticceria Biasetto er et konditori og en restaurant i Padova med stilig interiør, komfortable sitteplasser og et synlig verksted bak glass. Stedet tilbyr et bredt utvalg av håndlagde kaker, små bakverk, makroner og sjokolade, i tillegg til smørbrød og lette retter i lunsjtiden.
Konditoriet ble grunnlagt i 1998 av Luigi Biasetto, en belgisk konditor med venetianske røtter. Biasetto vant tittelen Champion du Monde de la Pâtisserie i 1997 med sin berømte kreasjon Setteveli, og la grunnlaget for stedets nåværende rykte.
Navnet Setteveli, som betyr «sju slør», gjenspeiler håndverket som verdsettes i dette konditoriet. Verkstedet som er synlig bak glass viser besøkende hvordan ferske kreasjoner lages daglig, og forbinder tradisjon med åpen produksjon.
Butikken åpner tidlig om morgenen og holder åpent til kvelden, slik at du kan besøke den til ulike tider på dagen. Vi anbefaler å komme utenom rushtiden for bedre å nyte roen og den oppmerksomme servicen, med lette måltider tilgjengelig i lunsjtiden.
Eieren jobber også som dommer i et italiensk TV-program om konditorkunst og er respektert for sitt rolige vesen og omfattende erfaring i faget. Denne dobbeltrollen viser hvordan hans håndverksferdigheter anerkjennes langt utenfor butikken i den italienske konditorverdenen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
