Ivar's Seafood Bar, Sjømatrestaurant i Everett, USA.
Ivar's Seafood Bar er en restaurant nær vannkanten i Everett som serverer fritert fisk og pommes frites, kremet clam chowder og grillet sjømat i en avslappet setting. Menyen har flere valg for ulike smaker, fra enkle klassikere til mer sammensatte retter.
Etablissementet tilhører en kjede som ble grunnlagt i 1938 da skaperen begynte å selge fisk og pommes frites ved Seattles vannkant, og startet en lokal mattradisjon. Det som begynte som en enkel stand ved vannet vokste til en langvarig tilstedeværelse i regionen.
Restauranten fører videre fisketradisjoner fra Stillehavets nordvest ved å servere sjømat fanget lokalt i regionale farvann, tilberedt på en måte som gjenspeiler hvordan folk her forholder seg til havet. Denne spisestilen viser hva som er viktig for folk i området når det gjelder mat og deres kystarv.
Restauranten er åpen daglig fra sen morgen til kveld, med utvidet service i helgene for å ta imot flere gjester. Ankomsttider og folkemengder varierer gjennom dagen, så å planlegge besøket etter ønsket mattakt hjelper deg å få mest mulig ut av opplevelsen.
Hvert stykke fisk skjæres og paneres for hånd daglig etter oppskrifter som går tilbake til virksomhetens tidligste dager. Denne personlige oppmerksomheten på tilberedningen skiller arbeidet fra vanlige masseproduksjonsmetoder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
