Texas Cattle Company, Steakhouse og sjømatrestaurant i Lakeland, Florida
Texas Cattle Company er en steakhouse og sjømatrestaurant i Lakeland, Florida, der storfekjøtt tilberedes over en spesialbygd grop fyrt med naturlig appelsintre og eik. Menyen dekker flere stykningsdeler og kvaliteter av storfekjøtt samt fersk fisk og sjømatretter.
Restauranten åpnet på 1980-tallet og har holdt sin plass i Lakelands restaurantliv siden den gang. Den har beholdt samme tilberedningsmetode og samme fokus i menyen gjennom tiårene, uten store endringer i retning.
I Florida er matlaging over sitrustre en regional skikk knyttet til delstatens lange historie med appelsinlunder, og denne restauranten holder tradisjonen i live. Lukten av brennende ved og gløden fra ilden er noe gjestene legger merke til så snart de kommer inn.
Restauranten ligger på et fast sted i Lakeland og er lett å finne for alle som allerede er i området. Siden alt tilberedes ferskt over åpen ild, tar måltidene litt lengre tid å komme, så det hjelper å besøke uten å ha det travelt.
Vedgropen på Texas Cattle Company ble ikke kjøpt ferdig, men designet og bygget spesielt for dette stedet. Det påvirker direkte hvordan varmen spres og hvordan kjøttet smaker, og skiller den fra det du finner på et vanlig grillkjøkken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
