Giorgia Trattoria, Italiensk restaurant i Haidhausen, München, Tyskland
Giorgia Trattoria er en italiensk restaurant i Weißenburger Straße med interiør preget av blomstermotiver og marmorflater med speilede tak. Det åpne kjøkkenet lar gjestene se maten bli tilberedt.
Restauranten åpnet i 2022 som Big Mamma Groups grunnleggeres første tyske lokasjon gjennom deres Big Squadra-divisjon. Denne utvidelsen brakte den Paris-baserte restaurantgruppens virksomhet til München-markedet.
Kokk Filippo di Giuseppe lager tradisjonelle retter fra ulike italienske regioner, inkludert Liguria, Roma og Milano, med ingredienser fra familjeprodusenter i Italia.
Restauranten ligger i et lett tilgjengelig område med både innendørs sitteplasser og utendørsbord avhengig av sesongen. Det anbefales å reservere, spesielt i helgene.
Menyen kombinerer lekne navn på cocktailer med tradisjonelle italienske retter som varierer etter region, noe som skaper en avslappet tilnærming til fine dining. Kjøkkenet viser frem spesifikke tilberedninger der ingredienser som osthjul bearbeides direkte ved bordene for enkelte retter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
