Masala Zone, Restaurant i City of Westminster, Storbritannia.
Masala Zone er en indisk restaurant som serverer regionale retter fra gatekjøkkenforretter til karrier, biryanis og grillretter i moderne spisesaler. Kjøkkenet dekker ulike kokestiler fra hele India, fra lette snacks til sammensatte hovedretter.
Restauranten åpnet i 2001 og fikk snart anerkjennelse fra Evening Standard og Zagat London Restaurant Survey for sin regionale indiske mat. Denne tidlige suksessen var med på å forme hvordan London-gjester opplevde autentisk indisk mat i årene som fulgte.
Menyen hedrer indiske spisetradisjoner ved å presentere thalis, som viser hvordan folk i ulike indiske regioner kombinerer og deler flere retter sammen på ett fat.
Stedet er åpent daglig med lengre åpningstider fra torsdag til lørdag og har moderate priser. De moderne spisesalene tar imot både drop-in og reservasjoner, noe som gjør det tilgjengelig for ulike typer besøk.
Kjøkkenet henter ingredienser direkte fra indiske gourmetbutikker og gateboder for å lage autentiske retter som Malabar Green Chicken og Alleppey Prawn Curry. Denne tilnærmingen bringer lite kjente regionale oppskrifter til London som vanligvis bare finnes i India.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
