The Original Louis Drive in Restaurant, Familierestaurant i North Knoxville, USA
The Original Louis Drive-In Restaurant er et familierestaurant i North Knoxville som serverer greske og italiensk-amerikanske retter laget fra bunnen av. Kjøkkenet lager store porsjoner hjemmelaget pasta og håndpanerte løkringer ved hjelp av teknikker som er ført videre i flere tiår.
Denne restauranten ble grunnlagt i 1958 og har holdt sitt rykte i live gjennom generasjoner av familier som tilbereder tradisjonelle oppskrifter. Den lange kontinuiteten viser hvordan den ble forankret i North Knoxville-samfunnet gjennom mange år.
Restauranten viser hvordan greske familier brakte sin tilnærming til italiensk-amerikansk matlaging til Tennessee og blandet sine egne mattradisjoner med kjøkkenet de adopterte. Denne blandingen er synlig i hvordan rettene tilberedes og krydres i dag.
Restauranten tilbyr familiepakker for sammenkomster og har en hentetjeneste ved fortauet fra kl. 16.00 for enkel henting av måltider. Disse alternativene passer godt for dem som vil spise raskt eller trenger å hente mat til en gruppe.
Kjøkkenet lager sin egen pastrami og lager en egen saus som smaker mer som Cincinnati-style chili enn tradisjonell kjøttsaus. Denne uvanlige smakskombinasjonen er en signatur for stedet og skiller det fra andre italiensk-amerikanske restauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
