Rosie Lou, Restaurant i Paris, Frankrike
Rosie Lou er en brasserie i andre arrondissement som kombinerer fransk mat med baskiske innslag. Lokalet har surfinspirert dekor med myke pastelltoner og turkise fløyelsmøbler.
Grunnlagt av Juliette Cerdan og Kevin Caradeuc fra gruppen Brasseries à la Mode, vokste stedet frem fra suksessen med en tidligere satsing nær Bastille. Konseptet ble utvidet til dette stedet i andre arrondissement.
Her forenes fransk matlaging med baskiske tradisjoner, med retter som txistorra-pølse og sesamstekt tunfisk sammen med sesongens grønnsaker. Denne miksen preger hvordan folk her tenker om mat, og bringer regionale smaker inn i samtidens parisiske restaurantkultur.
Stedet ligger på Boulevard de Bonne Nouvelle, og det er best å bestille på forhånd. Internasjonale gjester finner menyer på engelsk.
Cocktailmenyen har husets egne kreasjoner med overraskende ingredienser som gurkemeiesirup med espelettepepper og myrtelikør blandet med bringebær og gin. Disse blandingene viser den kreative tilnærmingen fra kjøkkenet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
![[untitled]](https://img3.digsty.com/mt25g4zO0WsC1LgeOtyw46vI5yXQcG1ZdJ17fQ6si8I/rs:fill:230:230:1/g:fp:0.5:0.5/czM6Ly9hcm91bmR1cy82NC8xODE1NTAzMTAtZjdlZWZkNDkuanBn.jpg)
