Cock of the Walk, Sjømatrestaurant i Nashville-Davidson, USA.
Cock of the Walk er en sjømatrestaurant i Nashville som serverer fiskeretter i sørstatsstil i uformelle omgivelser. Interiøret har gjenstander fra elvebåter og tradisjonelle møbler som gir en autentisk følelse av elvearv.
Restauranten ble grunnlagt og har beholdt sin opprinnelige meny med stekt havkat, collard greens og cornbread siden åpningen. Disse tradisjonelle rettene har vært sentrale i Nashvilles matkultur i tiår.
Restauranten hedrer Mississippi-elvens båtmenn gjennom sin dekor og ansattes klær som representerer tidlige 1800-talls elveoperatører. Besøkende opplever denne arven direkte gjennom møbler i tidstypisk stil og hvordan rommet forteller en historie om elvekultur.
Restauranten er åpen daglig for lunsj og middag, med lengre åpningstider i helgene. Det er lurt å komme tidlig eller ringe på forhånd, spesielt i travle tider når drop in-bord kan bety venting.
Noen av kjøkkenpersonalet har jobbet på restauranten i flere tiår og utviklet dyp kunnskap om hvordan man tilbereder disse sørstatsklassikerne. Denne lange tilstedeværelsen betyr at oppskriftene forblir konsistente og autentiske år etter år.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
