La Crep Sautiere, Crêperie i Aix-en-Provence gamleby, Frankrike
La Crep Sautiere er en crêperie i hjertet av Aix-en-Provence, lokalisert i et spiserom med hvelvede tak, steinvegger og trebord i middelalderstil. Rommet har en historisk karakter som gjenspeiler bygningens alder.
Restauranten åpnet i 1973 og har vært drevet av familien siden starten. At den fortsatt er et spisested viser hvilken rolle den spiller i nabolagets matkultur.
Restauranten henter inspirasjon fra bretonske mattradisjoner samtidig som den inkorporerer provencalske smaker, slik at gjestene kan oppleve både klassiske bokhvete-crêpes og regionale retter. Denne blandingen av to kulinariske verdener former det som står på hvert bord.
Stedet er enkelt å navigere, og den intime spisesalen er lett å utforske uten forhåndsplanlegging. Besøkende bør vite at sitteplasser raskt kan fylles opp i travle spisetider.
Hver rett på menyen har en glutenfri versjon laget med bokhvetemel, noe som skiller dette stedet fra de fleste tradisjonelle crêperier. Denne oppmerksomheten på kostbehov gjenspeiler en uvanlig fleksibilitet i en familiedrevet virksomhet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
