Luftburg Kolarik, Restaurant i Leopoldstadt, Østerrike
Luftburg Kolarik er en restaurant i Wiens bydel Leopoldstadt som serverer mat laget av sertifiserte økologiske ingredienser. Stedet kombinerer innendørs spiseområder med utendørs hagesoner og separate seksjoner beregnet for barneaktiviteter.
Etablissementet startet i 1992 som en liten kafé nær hoppeslott og utvidet seg gradvis til et fullverdig spisested over flere tiår. Veksten gjenspeilet endrede preferanser for hvor og hvordan folk ønsket å spise.
Stedet forener wienske spisetradisjoner med samtidige spisevaner, der gjestene nyter både kjøttretter og plantebaserte måltider laget av sertifiserte økologiske kilder. Denne blandingen viser hvordan østerriksk matkultur tilpasser seg det folk ønsker å spise i dag.
Stedet har flere inngangspunkter som fører til ulike seksjoner, noe som gjør det enkelt å finne den settingen som passer deg best. Å ankomme i roligere timer hjelper deg med å navigere i rommet og finne gode sitteplasser uten forsinkelse.
Dette spisestedet henter nesten alle ingrediensene sine fra østerrikske gårder, og mange kommer direkte fra produsenter i Wien-området. Få gjester innser at de spiser mat fra en uvanlig kort leveringskjede for en restaurant av denne størrelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
