Mainland China, Kinesisk restaurant i Bangalore, India
Mainland China er en kinesisk restaurant i sentrale Bangalore som serverer regionale spesialiteter både à la carte og som buffet. Spiseområdet er organisert rundt separate kokestasjoner, hver dedikert til en bestemt type rett som wok, nudler eller sjømat.
Restauranten åpnet i Bangalore for å bringe regional kinesisk matlaging til indiske gjester som den gang hadde liten tilgang til det. Gjennom årene vokste konseptet og nye avdelinger åpnet over hele byen.
Kjøkkenet tilpasser klassiske kinesiske oppskrifter til indisk smak, noe som vises i krydringen og valget av ingredienser. Besøkende legger ofte merke til at mange retter er mindre krydret enn i tradisjonell kinesisk matlaging, men fortsatt gjenkjennelige i sin opprinnelse.
Å booke bord på forhånd er lurt, spesielt i helger og på helligdager når restauranten fylles raskt opp. Beliggenheten i sentrale Bangalore gjør den lett å nå fra de fleste deler av byen.
Avdelingen i Whitefield-området serverer sushi, noe som er uvanlig for en kinesisk restaurant i India. Avdelingen ved Orion Mall fokuserer mer på sjømat og har en meny som skiller seg merkbart fra de andre stedene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
