Costillas el sitio, Meksikansk restaurant i Centro Histórico, Mexico by.
Costillas el sitio holder til i to etasjer i República de Uruguay-gaten og spesialiserer seg på tradisjonell meksikansk mat. Grillede ribber og håndlagde tortillas er hovedfokuset, supplert med bønner og lokale tilbehør.
Restauranten ble etablert i Mexico bys historiske sentrum og bevarer originale oppskrifter med røtter i lokale mattradisjoner. Disse oppskriftene har gått i arv gjennom flere generasjoner og fortsetter å prege menyen.
Denne restauranten fungerer som et møtested hvor familier deler måltider med grillede kjøttretter og tradisjonelle meksikanske tilbehør. Skikken med felles måltider og deling av tallerkener er sentral for hvordan folk opplever dette stedet.
Stedet ligger omtrent 340 meter fra Metro Zocalo stasjon og er åpent daglig fra 09:00 til 19:30. Ta med kontanter, da kun kontantbetaling aksepteres.
Hver porsjon med ribber kommer med hjemmelagde sopes, brente løk og et utvalg friske sauser tilberedt etter regionale oppskrifter. Disse sausene følger tradisjonelle lokale formler som skiller dem fra standardversjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
