Saigon, Vietnamesisk restaurant og kafé i Pham Ngu Lao Ward, Ho Chi Minh City, Vietnam
Saigon er en vietnamesisk restaurant og kafé som ligger i en liten bakgate fra Pham Ngu Lao-gaten. Den er laget med tradisjonelle materialer fra landsbygda, og møblene er inspirert av gammel indokinesisk stil. Inne er det en rolig og innbydende plass med enkle naturlige dekorasjoner og vennlig service.
Restauranten gjenspeiler tradisjonell vietnamesisk mat og kultur gjennom designen som viser til gammel indokinesisk stil og håndverksteknikker fra landsbygda. Denne tilnærmingen knytter landets arv til moderne matlaging og bygger bro mellom fortid og nåtid.
Stedet ønsker velkommen gjester med ulik bakgrunn og språk, og personalet jobber for at alle skal føle seg hjemme med ekte vietnamesisk gjestfrihet. Bruken av tradisjonelle materialer som bambus og gjenbrukt tre viser hvordan folk levde og møttes på landsbygda i Vietnam.
Det er best å bestille bord på forhånd, spesielt om kvelden eller for større grupper, men det er også mulig å komme uten reservasjon. Beliggenheten i en skjult bakgate gjør opplevelsen spesiell, men krever at du følger godt med når du navigerer i de lokale gatene for å finne den.
Eieren og personalet deler gjerne kunnskap om Vietnam og nærområdet med gjestene, og skaper personlige bånd som går utover et vanlig restaurantbesøk. Mange kommer tilbake fordi de setter pris på at maten og livsstilen her føles ekte og uten hastverk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
