Las Cholas, Steakhouse i Las Cañitas, Buenos Aires, Argentina
Las Cholas er en steakhouse i Las Cañitas-området i Buenos Aires, med spesialitet på argentinsk storfekjøtt tilberedt over åpen ild med ved. Tilberedningen er tradisjonell og enkel, og lar kjøttkvaliteten tale for seg selv uten tunge sauser eller komplisert forberedelse.
Restauranten åpnet tidlig på 2000-tallet, en tid da Las Cañitas vokste fram som et av byens mest populære spiseområder. Helt fra starten bygget den sin identitet rundt grilling, en praksis med dype røtter i argentinsk matkultur.
Bordene er dekket med papir, og fargestifter ligger framme slik at gjestene kan tegne eller skrive mens de venter på maten. Denne lille detaljen gjør måltidet til en felles og leken opplevelse for familier og vennegjenger.
Restauranten ligger i Las Cañitas, et område som er lett å nå til fots eller med offentlig transport fra mange deler av byen. Det er lurt å reservere bord, spesielt i helgene når etterspørselen pleier å være høyere.
Husets signaturrett er Gran Bife, et stort stykke argentinsk storfekjøtt tilberedt etter lokal tradisjon. Mange førstegangsbesøkende bestiller den på stedet etter å ha sett den ankomme et nabobord.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
