Din Tai Fung, Taiwansk restaurant i Tukwila, USA.
Din Tai Fung er en taiwansk restaurant i Tukwila som spesialiserer seg på håndlagde dumplings laget med velprøvde oppskrifter. Glasspaneler lar gjestene se kokkene arbeide gjennom hvert trinn i tilberedningen av enkle men nøye utformede retter.
Virksomheten startet som en matoljeforretning i Taipei i 1958 og gikk gradvis over til dumplingproduksjon. Det som begynte som en enkelt butikk, vokste etter hvert til en omfattende kjede med steder over flere kontinenter.
Navnet 'Xiao Long Bao' betyr 'små kurvboller' på kantonesisk, og dette stedet er kjent for å servere dem som hovedattraksjonen. Å se andre gjester nyte disse delikate pakkene skaper en delt opplevelse rundt en enkelt ikonisk rett.
Forvent lengre ventetider i måltidstidene, og det er lurt å bestille på forhånd hvis mulig. Det åpne kjøkkenet gir underholdning mens bestillingen din tilberedes.
Rettens navn oversettes bokstavelig til 'små kurver av damp', noe som gjenspeiler hvordan den opprinnelig ble servert. Denne tradisjonelle presentasjonsmetoden er fortsatt en kilde til stolthet for restauranten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
