Umi Falafel, Vegetarrestaurant i Dublin, Irland
Umi Falafel er en vegetarrestaurant i Sør-Dublin som serverer levantinsk mat. Stedet lager fersk falafel daglig ved å bløtlegge kikerter i over 24 timer og blande dem med et nøye utvalg av krydder og urter.
Navnet kommer fra det arabiske ordet for mor og gjenspeiler tradisjonelle familieoppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner i levantinsk matlaging. Restauranten fører denne kulinariske arven videre i Dublin og bringer autentiske smaker fra Midtøsten til Irland.
Menyen viser falafel i palestinsk og libanesisk stil, servert med regionale brødvarianter, hummus, syltede grønnsaker og tradisjonell tahinisaus.
Restauranten ønsker gjester velkommen daglig og tilbyr både sitteplasser for servering og takeaway. Måltidspakker er tilgjengelige i visse tider av dagen for å hjelpe med budsjettplanlegging.
Hver falafel er laget med en utvalgt blanding av spisskummen, knuste chilier, nellik og kanel som skaper en særegen kvalitet. Resultatet er en sprø utside kombinert med en saftig og mør indre.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
