Cap Nell, Restaurant i Rochefort, Frankrike
Cap Nell ligger ved vannet på Quai Joseph Bellot med utsikt over havnen der båter ligger fortøyd. Restauranten tilbyr sesongbaserte menyer i et moderne lokale med vinduer mot vannet.
Bygningen ligger i nærheten av Corderie Royale, et repslageri fra 1600-tallet som forsynte den franske marinen. Denne historiske nærheten formet utviklingen av havnedistriktet der restauranten holder til i dag.
Restauranten henter ingredienser fra lokale produsenter og fiskere i regionen Charente-Maritime, noe som skaper en direkte forbindelse mellom kjøkkenet og lokalsamfunnet. Denne forbindelsen former hva som står på menyen og hvordan gjestene opplever maten.
Stedet ligger rett ved vannet og er lett å finne ved å følge havneområdet og de fortøyde båtene. Det er lurt å komme tidlig, spesielt i varmere måneder, for å sikre et bord med utsikt over vannet.
Interiøret har maritime elementer som gjenspeiler regionens skipsbyggtradisjon uten å overskygge matopplevelsen. Mange gjester legger merke til disse detaljene først når de har satt seg, og innser da hvor dypt stedets fortid er vevd inn i rommet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
