Taqueria Jalisco #2, Meksikansk restaurant i Corpus Christi, USA
Taqueria Jalisco #2 er en meksikansk restaurant på Horne Road i Corpus Christi som lager mat med ferske ingredienser. Menyen har carne asada-tacos, enchiladas og andre klassiske meksikanske retter, og de fleste basisingredienser lages daglig på stedet.
Etablissementet startet som en food truck og vokste til et permanent restaurantlokale på Horne Road. Denne flyttingen muliggjorde en større meny og forbedret servicekapasitet.
Restauranten følger oppskrifter med røtter i Jalisco, med håndlagde mais- og hvetetortillas som grunnlag for de fleste retter. Besøkende kan se kokkene arbeide i det åpne kjøkkenet, med tidstestede tilberedningsmetoder.
Restauranten har lange åpningstider og er tilgjengelig de fleste dager, med tidlig morgen- og kveldstider som de travleste. Det er lurt å forvente ventetider, spesielt i høysesong.
Kjøkkenet lager ferske tortillas daglig og tilbereder nesten alle komponenter i rettene fra bunnen av. Dette engasjementet for håndverk skiller det fra typiske hurtigmat-taquerias i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
