Babel, Restaurant i Salmiya, Kuwait.
Babel er en libanesisk restaurant i Arabian Gulf Street i Salmiya, Kuwait, som kombinerer tradisjonelle oppskrifter med moderne koketeknikker. Menyen byr på fiskeshawarma, flere varianter av kibbeh og andre retter laget med ferske regionale ingredienser.
Restauranten ble grunnlagt i 2009 i Dbayeh, Libanon, og utvidet senere til Gulf-regionen. Lokasjonen i Salmiya var en del av denne veksten.
Kjøkkenet følger libanesiske tradisjoner og tilbereder fiskeshawarma og krydderblandinger med røtter i dagligdagsk matlaging langs den østlige middelhavskysten. Mange av oppskriftene på menyen kommer fra den typen mat folk spiser daglig langs det østlige Middelhavet.
Restauranten er åpen fra morgen til midnatt og passer for både lunsj og middag. Det er lurt å bestille bord på forhånd, spesielt hvis du planlegger å komme om kvelden.
Spisesalen har sandsteinsvegger og buede ganger som kommer direkte fra det opprinnelige libanesiske designkonseptet. Dette miljøet ble beholdt da restauranten utvidet til Kuwait, noe som gir rommet en karakter som føles nærmere Beirut enn Gulfen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
