Restaurant du Creux-de-Genthod, Restaurant i Genthod, Sveits
Restaurant du Creux-de-Genthod er et finere spisested i Genthod som serverer fransk mat med fisk fra Genfersjøen og sesongens råvarer. Stedet har flere spisesaler, blant annet Léman-salen og Bistroen, med utsikt mot Mont Blanc fra lokalet.
Stedet går tilbake til 1700-tallet, da bukten tjente som tilfluktssted for seilbåter som fraktet varer langs den sveitsiske kysten. Denne maritime fortiden formet stedets forbindelse til vann og handel.
Restauranten hedrer lokale mattradisjoner ved å kombinere regionale råvarer med moderne franske teknikker, og skaper en meny som taler til både arv og samtidig kulinarisk praksis. Kjøkkenet gjenspeiler stedets matkultur gjennom oppmerksomheten mot sesongens produkter og fisk fra Genfersjøen.
Stedet er åpent daglig og har flere spiseområder som passer for ulike preferanser og gruppestørrelser. I øverste etasje finnes konferanselokaler som kan kobles til en utendørs terrasse når været er fint.
Terrasen gir utsikt over bukten og fjerne fjell over innsjøen på klare dager. Dette utsiktspunktet er mindre folksomt enn andre spisesteder rundt bredden, noe som gjør måltider her mer tilbaketrukne.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
