Sorse, restaurant i Whitefield, Bangalore, India
Sorse er en bengalsk restaurant i Whitefield som serverer tradisjonelle bengalske og moghulske retter i moderne omgivelser. Menyen viser frem ferske ingredienser og regionale spesialiteter som gjenspeiler autentiske smaker fra Øst-India.
Restauranten ble grunnlagt for å bringe tradisjonell bengalsk matlaging til Bangalore og bevare regionale oppskrifter og tilberedningsteknikker. Navnet hedrer den historiske betydningen sennep har hatt i østindiske kulinariske tradisjoner.
Navnet Sorse kommer fra det bengalske ordet for sennep, en hjørnestein i østindisk matlaging. Du vil legge merke til hvordan denne krydderen og regionale smaker preger rettene som serveres her.
Restauranten ligger i en moderne bygning og er lett å finne, med god plass til å sitte og tydelig skilting. Det anbefales å reservere bord til middag, da plassene fylles raskt i rushtiden.
Menyen legger vekt på regionale sjømatspesialiteter som Pabdar Jhal og Doi Ilish, som ikke er vanlige andre steder. Disse rettene viser spesialiserte tilberedningsmetoder som er typiske for Øst-Bengal.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
