Chetty's Corner, Gatekjøkkenrestaurant i Seshadripuram, Bangalore, India
Chetty's Corner er en gatekjøkkenrestaurant i Seshadripuram som spesialiserer seg på sørindiske retter som idli, dosa og forskjellige chutneyer servert i uformelle omgivelser. Kjøkkenet tilbereder alt ferskt med tradisjonelle kokemetoder.
Restauranten ble grunnlagt i 1997 og vokste fra en enkel matbod til et kjent sted for raske måltider. Med tiden utvidet virksomheten seg mens den beholdt sitt opprinnelige konsept.
Menyen gjenspeiler sørindiske kulinariske tradisjoner gjennom retter som Chetty's bhel, laget med lokale ingredienser og teknikker. Besøkende får en ekte smak av hvordan Bangalores innbyggere nyter raske måltider på nabolagssteder.
Stedet ligger i Vest-Bangalore og betjener vanligvis drop-in-kunder uten forhåndsbestilling. Måltidene er rimelige, et typisk måltid for to koster rundt 300 rupier.
Restauranten eksperimenterer med uventede kombinasjoner som magic boat pizza og twistato veggie Indian paneer stick servert med masala cola. Disse kreasjonene viser hvordan lokale kokker blander tradisjonelle ingredienser med moderne ideer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
