Alta Vita, Italiensk restaurant i Devanahalli taluku, India
Alta Vita er en italiensk restaurant i Devanahalli taluku, Karnataka, som serverer pizza og en rekke andre italienske retter. Kjøkkenet bruker en kombinasjon av importerte ingredienser og lokalt produserte varer.
Alta Vita åpnet i Devanahalli taluku, et område mest kjent for sin historiske festning og nærheten til Bangalores internasjonale flyplass. Etableringen introduserte denne italienske matlagingsstilen til et sted der slike alternativer ikke fantes tidligere.
Alta Vita tiltrekker seg en blanding av lokale innbyggere og besøkende fra Bangalore som kommer hit for en matlagingsstil som sjelden finnes i denne delen av Karnataka. Menyen tilbyr både kjente italienske retter og versjoner tilpasset sørindiske ganer.
Restauranten tar imot reservasjoner til både lunsj og middag, og åpningstidene varierer fra dag til dag. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene når bordene blir fort opptatt.
Pizzaene bakes i ovner som er laget for å nå de høye temperaturene som tradisjonelt brukes i Napoli, noe som gir en bunn som de fleste restauranter i regionen ikke klarer å gjenskape. Dette gjør resultatet merkbart annerledes enn det som vanligvis serveres i nærheten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
