La Table de Jordi, Restaurant i Banyuls-sur-Mer, Frankrike
La Table de Jordi er en restaurant ved sjøen i Banyuls-sur-Mer som serverer sjømat og modnet kjøtt i en luftkjølt spisesal. Kjøkkenet lager hver rett med omhu og bygger på lokale oppskrifter og gode råvarer.
Virksomheten ble grunnlagt som en familievirksomhet og har hatt betegnelsen Maître Restaurateur i generasjoner. Kokk Zoé leder nå kjøkkenet og fører videre matlagingstradisjonene som lenge har preget stedet.
Restauranten henter inspirasjon fra katalanske mattradisjoner og bruker råvarer fra området rundt. Fersk sjømat på menyen gjenspeiler fisket som preger hverdagen i denne kystbyen.
Stedet er lett å finne nær sentrum, med en komfortabel spisesal som tar imot gjester hele kvelden. Det er lurt å reservere på forhånd, spesielt i travle perioder.
Restauranten serverer viner fra sin egen vingård Domaine Sant Jordi, blant annet rødt, hvitt og den lokale varianten Banyuls. Vinene kommer rett fra eiendommen og passer naturlig til kjøkkenets retter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
