Domaine du moulin, Hotell og restaurant i Ensisheim, Frankrike
Domaine du Moulin er et hotell og en restaurant i en renovert bygning i Ensisheim med 65 gjesterom. Anlegget tilbyr både overnatting og mat, og forener tradisjonell alsacisk arkitektur med moderne fasiliteter.
Bygningen startet som en gammel herregård og ble senere omgjort til en moderne virksomhet for overnatting og mat. Under renoveringen ble tradisjonelle alsaciske arkitektoniske trekk bevart for å beholde den historiske karakteren.
Restauranten serverer regional alsacisk mat med lokale råvarer og tradisjonelle oppskrifter i en spisesal med rustikk sjarm. Besøkende kan oppleve klassiske retter sammen med viner fra de omkringliggende vingårdene, noe som gir en smak av hvordan folk i denne regionen har spist i generasjoner.
Anlegget ligger 219 meter over havet i Alsace-åsene og tilbyr gjestene ulike fritidsfasiliteter, inkludert et oppvarmet innendørsbasseng, badstue, damprom og treningsområde. Besøkende som planlegger å komme med kollektivtransport, bør merke seg at nærmeste togstasjon ikke er innen gangavstand, så det er nyttig å ha egen transport.
Anlegget spesialiserer seg på å huse gruppearrangementer og kan ta imot sammenkomster med mer enn 20 personer, noe som gjør det egnet for familiesammenkomster eller forretningsmøter. Familien Landwerlin driver stedet med fokus på å tilrettelegge for slike anledninger med skreddersydde ordninger.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
