Fujiyama Japanese Steakhouse, Japansk teppanyakirestaurant i Olympia, USA.
Restauranten har teppanyakigriller der kokker tilbereder ferskt kjøtt, sjømat og grønnsaker rett foran gjestene. Lokalet er bygget rundt denne matlagingsopplevelsen, og hver gjest sitter ved sin egen grill for å se maten tilberedes live.
Etablissementet introduserte teppanyakikokkekunsten for innbyggerne i Olympia, og kombinerte tradisjonelle japanske teknikker med amerikanske steakhousepreferanser. Denne sammensmeltningen skapte et sted der matlagingstradisjon fra én kultur møter lokale smakspreferanser.
Kokkene viser sin dyktighet når de tilbereder mat på varme stekebord i japansk teppanyakitradisjon. Det åpne kjøkkenet skaper en interaktiv setting der gjestene ser måltidet sitt bli tilberedt foran øynene sine.
Restauranten ligger i et tilgjengelig område med plass for både grupper og enkeltgjester, og reservasjon anbefales for å unngå venting. Besøkende bør forvente å sitte på høye sitteplasser rundt grillene, der matlagingen skjer rett foran dem.
Kokkene bruker store metallspader og kniver i høy hastighet for å skjære og snu mat, noe som ofte skaper underholdende øyeblikk under måltidet. Denne performancelignende matlagingen gjør spising til mer enn bare matinntak, og blir sin egen slags show.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
