La Boucherie, Steakhouse i Dreux, Frankrike
La Boucherie er en steakhouse i Dreux som fokuserer på kjøtt av høy kvalitet og tradisjonelle franske grillmetoder. Restauranten ligger sentralt, og menyen dreier seg om storfekjøttretter tilberedt med klassiske teknikker.
Restauranten ble etablert i 1974 og ble kjent for sin tilnærming til kjøttilberedning. Omdømmet vokste nok til å utvide til andre steder i Frankrike.
Interiøret minner om tradisjonelle parisiske slakterbutikker gjennom dekorative fliser og utstilte landbruksmedaljer på veggene. Designen skaper en forbindelse mellom matopplevelsen og den franske kjøtthåndverkstradisjonen.
Restauranten ligger sentralt og er lett å nå til fots. Åpningstidene varierer gjennom uken, så det er lurt å sjekke på forhånd for å planlegge besøket.
Storfekjøttet kommer utelukkende fra et eget anlegg for skjæring og lagring i Brive-la-Gaillarde, noe som sikrer jevn kvalitet i alle retter. Denne spesialiserte leveransekjeden er det som holder kjøkkenets standarder pålitelige.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
