Romaria de Baco, Restaurant i Sintra, Portugal
Romaria de Baco er en restaurant i Sintra som spesialiserer seg på tradisjonell portugisisk mat og sjømat. Menyen byr på bakt torsk med poteter, grillet blekksprut og andre retter fra regionen, laget med ferske lokale ingredienser fra leverandører i nærheten.
Restauranten ligger i Sintra, en by med røtter i Portugals sjøfarts- og handelshistorie. Kjøkkenet ærer denne maritime arven ved å tilberede retter som har bevist sin verdi gjennom mange generasjoner.
Navnet viser til Bacchus, den romerske vinguden, og gjenspeiler hvor sentral vin er i portugisisk matkultur. Gjestene får oppleve tradisjonelle oppskrifter som knytter dem til kystsamfunn og deres tidløse måter å tilberede mat på.
Restauranten er åpen daglig hele året og tar imot reservasjoner for større grupper eller spesielle anledninger. Prisene er moderate, noe som gjør det til et tilgjengelig valg for ulike budsjetter.
Stedet har et bredt utvalg av portugisiske viner, særlig lokale varianter som Vinho Verde, som passer godt til sjømatrettene. Disse vinene kommer fra kjente produsenter i ulike regioner av Portugal.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
