Casa Delfín, Middelhavsrestaurant i Barcelona, Spania
Casa Delfin er en middelhavsrestaurant i Barcelona, nær Mercat del Born, som serverer tradisjonelle katalanske retter laget med ferske ingredienser fra lokale markeder. Interiøret har et karakteristisk glassmaleri i taket, og gjestene kan også spise på en utendørsterrasse.
Etablissementet tok form i æraen da Mercat del Born fungerte som et stort marked fra 1878 til 1971, og betjente selgere og kunder i området. Etter at markedet stengte, utviklet det seg til en kjent restaurant for katalansk mat.
Navnet Casa Delfin gjenspeiler de nære båndene til havet og fiskehandelen som en gang preget dette nabolaget. I dag kan du se hvordan tradisjonell katalansk matlaging fortsatt står sentralt i dagliglivet her, der lokalbefolkningen og besøkende deler måltider på samme måte som i generasjoner.
Restauranten ligger i Born-området, et travelt strøk med mange butikker og andre spisesteder i nærheten, noe som gjør det enkelt å komme til og utforske omgivelsene. Besøkende bør være klar over at det blir fullt i helgene og på kveldstid, så det kan være lurt å bestille på forhånd.
Den originale bardisken fra markedstiden er fortsatt på plass, og fungerer som en synlig påminnelse om stedets fortid. Siden 2007 har en eklektisk kunstsamling blitt lagt til på veggene, og den roterer regelmessig, noe som gir rommet en følelse av galleri.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
