Pizzeria La Funicolare, Pizzeria i Genova, Italia
Pizzeria La Funicolare er en pizzeria i Genova med spisesaler fordelt over flere etasjer i ulike størrelser, inkludert en terrasse med utsikt over byen. Hvert nivå har sine egne rom som passer for ulike gruppestørrelser og spisevaner.
Restauranten fører videre en lang tradisjon i Genovas matkultur som kombinerer regionale spesialiteter med napolitanske påvirkninger. Denne kombinasjonen utviklet seg fra historiske forbindelser mellom Genova og andre italienske regioner.
Pizzeriaen kombinerer napolitanske pizzatradisjoner med lokale liguriske oppskrifter, inkludert retter som farinata og ostefocaccia som serveres sammen med pizzaene. Denne kombinasjonen viser hvordan Genova har tatt opp ulike italienske mattradisjoner og gjort dem til en del av sin egen matkultur.
Restauranten ligger i Corso Magenta og har åpent om kvelden fra mandag til lørdag. Det er lurt å reservere bord på forhånd, spesielt når det forventes mye folk.
Navnet La Funicolare viser til tannstangbanen som forbinder Genova med åsene rundt og som formet området. Denne forbindelsen til lokal transporthistorie lever videre i restaurantens navnevalg.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
