Ráscal, Italiensk restaurant i Pinheiros-distriktet, Brasil
Ráscal er en italiensk restaurant i Pinheiros-distriktet med åpent kjøkken. Gjestene ser kokkene tilberede fersk pasta, pizza og tradisjonelle italienske retter helt fra bunnen av.
Kokk Nádia Pizzo brakte sin kulinariske opplæring fra Liguria i Italia til São Paulo. Bakgrunnen hennes fra familiehager og vingårder formet hennes tilnærming til matlaging på dette stedet.
Restauranten bruker tilberedningsmetoder med røtter i italienske landdistrikter. En vedfyrt ovn preger lokalet daglig når den baker brød og pizza som definerer matopplevelsen.
Restauranten ligger i Pinheiros-distriktet i São Paulo og tar imot gjester daglig. Gjestene kan velge mellom buffet og à la carte.
Gjestene kan snakke direkte med kjøkkenpersonalet mens de ser måltidene sine bli tilberedt. Denne åpne dialogen under bestilling og tilberedning skaper en uvanlig spisedynamikk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
