Sorntong Pochana, Kinesisk restaurant i Khlong Toei, Bangkok, Thailand.
Sorntong Pochana er en kinesisk restaurant i Khlong Toei som holder fersk sjømat i utendørs tanker rett ved inngangen. Kundene kan velge sin foretrukne fangst og få den tilberedt på bestilling ved hjelp av tradisjonelle kokemetoder.
Restauranten ble grunnlagt for over 20 år siden som en familiedrevet virksomhet med spesialisering i kinesisk mat. Den fikk anerkjennelse fra en stor internasjonal kulinarisk guide for å opprettholde konsistente kvalitetsstandarder.
Menyen kombinerer kinesiske kokemetoder med thailandske ingredienser, noe som resulterer i spesialiteter som stekte østers med egg og chilienn saus.
Stedet er lett å få øye på takket være et stort gult skilt på både thai og kinesisk på Rama 4 Road. Stedet godtar betaling med kredittkort og ønsker besøkende velkommen hele uken unntatt mandager.
Det som skiller det ut er muligheten til å velge levende sjømat direkte fra tankene og få den tilberedt umiddelbart. Denne åpenheten rundt ingrediensenes ferskhet gjenspeiler en vanlig praksis i nabolagets sjømatrestauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
