Kristallhütte, Fjellrestaurant i Zellberg, Østerrike
Kristallhütte er en fjellrestaurant som ligger 2 147 meter over havet i Zillertal, med panoramautsikt over Alpene fra terrassen. Stedet serverer både tradisjonell regional mat og moderne retter, og har et stort utvalg av vin.
Familien Eder etablerte denne fjellrestauranten, som vokste til et kjent sted for gjester som søker alpinsk gjestfrihet. Stedet fikk lokal anerkjennelse gjennom et jevnt fokus på kvalitet i mat og service.
Restauranten serverer tradisjonelle tyrolske retter som Kaiserschmarrn og spinatdumplings, som gjenspeiler lokale mattradisjoner i fjellregionen. Disse måltidene knytter gjestene til Alpenes hverdagslige matkultur og hvordan dalens lokalsamfunn har laget mat i generasjoner.
Restauranten har sesongåpning, og det er best å besøke den når været er stabilt, slik at veien er trygg og stiene er ryddet. Ta med varme klær, for det er betydelig kaldere her enn nede i dalen.
Restauranten har en uvanlig stor vinsamling for et fjellsted, bygget opp gjennom mange år og preget av eierens personlige lidenskap. Samlingen trekker vinentusiaster som kommer spesielt for å utforske flasker fra ulike regioner og tidsepoker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
