La Côte & l'Arête Tours, Restaurant i Tours, Frankrike
La Côte & l'Arête er en restaurant i Tours som fokuserer på nøye utvalgte kjøtt- og sjømatretter tilberedt med tradisjonelle franske kokemetoder. Menyen vektlegger kvalitetsråvarer og dyktig tilberedning med en klassisk tilnærming til regional matlaging.
Restauranten ble grunnlagt av eiere som ønsket å hedre de lokale kulinariske tradisjonene i Loiredalen. Denne forpliktelsen til regionale mattradisjoner preger fortsatt retningen og karakteren i dag.
Restauranten samarbeider med lokale produsenter og legemliggjør en fransk tilnærming til innkjøp av ferske sesongvarer som kommer daglig til kjøkkenet.
Restauranten har åpent mandag til torsdag fra 19:00 til 22:00, med servering til 22:30 på fredager og lørdager. Det er lurt å bekrefte åpningstidene på forhånd siden tidene kan variere med sesongen.
Etablissementet tilbyr både servering på stedet og take away, slik at kundene kan nyte maten på ulike måter. Denne fleksibiliteten lar besøkende oppleve matlagingen i omgivelser utenfor spisesalen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
