Bertucci's Italian Restaurant, Pizzeria i Springfield Township, Pennsylvania, USA
Bertucci's Italian Restaurant er en pizzeria i Springfield Township, Pennsylvania, kjent for å lage pizzaer i mursteinsovner og servere fersk pasta ved siden av. Menyen bygger på tradisjonelle italienske oppskrifter og dekker en rekke retter utover pizza, inkludert forretter og salater.
Bertucci's ble grunnlagt i 1981 i Massachusetts, noe som gjør det til en av de tidligste restaurantgruppene i det nordøstlige USA som sentrerte matlagingen rundt en mursteinsovn. I løpet av de følgende tiårene ekspanderte kjeden over flere stater før den etablerte seg med sin nåværende tilstedeværelse i regionen.
På Bertucci's former den italienske vanen med å dele mat ved bordet hele opplevelsen, fra måten rettene serveres på til tempoet i måltidet. Vedovnen er synlig fra spiseområdet, noe som gir rommet en varm, kjent følelse.
Restauranten tilbyr sitteplasser for måltider på stedet, henting ved fortauskanten og levering, slik at besøkende kan velge alternativet som passer dem best. De som planlegger å spise inne, kan ønske å komme tidlig i helgene, da stedet har en tendens til å fylles opp i rushtiden.
Mursteinsovnene som brukes på Bertucci's kjøkken når rundt 600 grader Fahrenheit (315 grader Celsius), noe som er mye varmere enn en vanlig hjemmeovn og gjør at hver pizza stekes på bare noen minutter. Denne korte tilberedningstiden er det som produserer den tynne, lett svidde skorpen som stamgjester har en tendens til å søke etter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
