Gusto Pizza, Pizzeria i landsbyen San'ai, Taiwan
Gusto Pizza er en pizzeria i landsbyen San'ai som spesialiserer seg på italienske paier laget med lokale taiwanske ingredienser. Restauranten bruker steinovner som gir hver pai en sprø skorpe og godt smeltede toppinger.
Etablissementet åpnet i 2017 og brakte tradisjonelle italienske pizzalagingsmetoder til landsbyen for første gang. Denne ankomsten markerte et betydelig skifte i hva innbyggere og besøkende kunne finne lokalt.
Kjøkkenet kombinerer lokale ingredienser med italienske pizzalagingsteknikker, og viser hvordan taiwanske produkter tar nye former i internasjonale retter. Du kan smake hvordan ulike kulinariske tradisjoner møtes i denne lille landsbyen.
Stedet ligger nær landsbyens sentrum, noe som gjør det enkelt å nå til fots eller med en kort kjøretur. Både spising på stedet og takeaway er muligheter, så planlegg etter din preferanse.
Hver pizza gjennomgår en spesiell hevingsmetode som skaper en merkbart høy skorpe med forskjellige teksturer fra topp til bunn. Innsiden forblir luftig mens utsiden utvikler et sprøtt lag under baking.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
