Somunnan Seongsu Gamjatang, Koreansk restaurant i Seongsu-dong, Sør-Korea
Somunnan Seongsu Gamjatang er en koreansk restaurant i Seongsu-dong som tilbereder Gamjatang, en svinekjøttkraft med poteter servert i spesielt oppvarmede boller som holder maten varm gjennom hele måltidet. Porsjonene er rause og beregnet på to personer, med størrelsesvalg og mulighet for å legge til stekt ris.
Restauranten åpnet i 1983 og ble etablert som en hjørnestein for koreansk matlaging i Seongsu-dong. Den har drevet sammenhengende i flere tiår og bygget et rykte for å servere denne kjære retten.
Restauranten serverer retten sammen med flere banchan-tilbehør, særlig kimchi og agurk, noe som gjenspeiler hvordan koreanske måltider tradisjonelt deles og nytes sammen. Disse tilbehørene er en viktig del av opplevelsen her.
Restauranten ligger i Yeonmujang-gil og tar imot grupper på to eller flere ved bordene, med ulike porsjonsstørrelser å velge mellom. Døgnåpent betyr at du kan besøke når som helst som passer timeplanen din.
Gjestene kan avslutte måltidet med å koke håndtrudde deigbiter kalt Sujebi i kraften som er igjen etter kjøttet. Dette tillegget lar gjestene utnytte den smaksrike væsken som er igjen i bollen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
