Umaido, Ramenrestaurant i Suwanee, USA
Umaido er en ramenrestaurant i Suwanee som dedikerer seg til autentiske japanske nudelsupper. Menyen har tynne rette nudler i en kremet buljong laget av svinebein som har kokt i mer enn 24 timer.
Stedet åpnet i 2009 som en av de første dedikerte ramenrestaurantene i Atlantas storbyområde. Dens tidlige ankomst var med på å legge grunnlaget for regionens voksende interesse for japansk nudelkultur.
Koreanske eiere driver stedet samtidig som de ærer japanske ramen-tradisjoner i tilberedningen og serveringen. Kald byggte og hvitløkspresser på hvert bord gjenspeiler deres syn på matopplevelsen.
Stedet på Lawrenceville Suwanee Road er åpent daglig med utvidede helgeåpningstider som dekker både lunsj og middag. Planlegg å komme tidlig i høysesonger for å unngå potensiell ventetid.
KAE DAMA-systemet lar gjestene bestille ekstra nudler når de nærmer seg slutten av sin første porsjon mens de beholder den gjenværende buljongen. Denne tradisjonelle teknikken forlenger nudelopplevelsen uten å fortynne smaken av den opprinnelige buljongen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
