Brut, Gastronomisk restaurant i Saint-Brieuc, Frankrike.
Brut er en gastronomisk restaurant i Saint-Brieuc fordelt over to etasjer. Spisesalen i første etasje har plass til rundt 26 gjester, mens området i andre etasje rommer omtrent 30.
Restauranten holder til i en bygning med bindingsverk datert til 1649. Den er en av de eldste bygningene langs rue de Gouët i Saint-Brieuc.
Kjøkkenet henter ingredienser fra lokale økologiske bønder, fiskere og produsenter i regionen. Dette gjenspeiler bretonske jordbrukstradisjoner som vises i hver rett som serveres.
Middagsservering skjer fra tirsdag til lørdag, med ekstra tirsdagstider i skoleferier. Besøkende bør sjekke på forhånd for å finne de beste tilgjengelige tidene.
Menyen rotererer jevnlig og tilbyr bare to forretter, tre hovedretter og to desserter om gangen. Det begrensede utvalget lar teamet imøtekomme ulike kostbehov.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
