Farmer's Table, Restaurant i Boca Raton, USA.
Farmer's Table er en restaurant i Boca Raton som henter ingredienser direkte fra lokale gårder og serverer dem i et lyst lokale med sitteplasser både inne og ute. Måltidene tilberedes ferske med sesongens råvarer som dyrkes i regionen.
Restauranten utviklet seg fra et samarbeid med lokale gårder for å sikre ferske og transparente matkilder. Denne koblingen til regionalt landbruk danner grunnlaget for hvordan den drives hver dag.
Menyen endres med sesongene og gjenspeiler hva lokale gårder har tilgjengelig til ulike tider av året. Gjestene kan se hvordan regionale produsenter påvirker hva som havner på hver tallerken.
Stedet tilbyr frokost, lunsj og middag med uteservering for å nyte Floridas vær. Naturlig lys inne og uteområder hjelper gjestene med å finne den rette plassen for måltidet.
Restauranten fjerner overflødig fett, salt og kunstige konserveringsmidler fra rettene sine. Den viser åpent hvor hver ingrediens kommer fra og hvordan den er laget.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
