Ankerpunkt, Restaurant i Tillmitsch, Østerrike
Ankerpunkt er en restaurant ved bredden av Aldriansee i Tillmitsch, med middelhavsmat som pizza, biff og sjømat tilberedt i en vedfyrt ovn. Den har sitteplasser med utsikt over innsjøen og blander avslappet strandmat med mer raffinert restaurantservice.
Stedet startet i 2014 som en liten strandbar drevet av Leo og Manuela Rath, og utvidet senere til en fullservice restaurant med bredere tilbud. Denne veksten gjenspeiler hvordan stedet tilpasset seg for å møte økende etterspørsel fra besøkende over tid.
Restauranten kombinerer italienske tilberedningsmetoder med lokale råvarer, og serverer retter som pizza med bøffelmoZZarella og blekksprut med hvitvin. Denne tilnærmingen gjenspeiler hvordan middelhavs- og østerrikske påvirkninger møtes på hver tallerken.
Restauranten åpner kl. 10:00 mandag til lørdag og stenger ved midnatt, mens søndagsserveringen slutter tidligere kl. 22:00. Beliggenheten rett ved innsjøen gjør den lett å finne, og det er god plass både inne og på uteserveringen.
Om kvelden forvandles restauranten til en strandklubb med dansegulv og musikk, hvor et erfarent bar-team lager mer enn tretti forskjellige cocktailer. Denne overgangen fra dagmat til nattklubb gjør det til et allsidig sted som tiltrekker seg ulike folk gjennom dagen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
