Ca' Cerfogli, Restaurant og hotell i Montecreto, Italia.
Ca' Cerfogli er en restaurant og hotell i en fjellbygning med steinvegger og trebjelker. Stedet har fem spiseområder og åtte gjesterom med utsikt mot fjellet. Bygningen strekker seg over flere nivåer og kombinerer tradisjonell arkitektur med moderne komfort.
Familien Cerfogli startet sin kulinariske virksomhet i 1989 på et annet sted før de etablerte dette stedet på dagens tomt. Flyttingen markerte en utvidelse av deres gastronomiske aktivitet i fjellregionen.
Restauranten holder lokale mattradisjoner i hevd gjennom håndlaget pasta og sesongbaserte råvarer fra fjellene rundt. Kjøkkenet gjenspeiler familiens dype kjennskap til regionen sin.
Stedet er stengt to dager i uken og har begrenset antall plasser både inne og ute. Vi anbefaler på det sterkeste å bestille på forhånd for å sikre plass.
Vinkjelleren oppbevarer italienske og internasjonale utvalg i kjelleren til den gamle bygningen, og gir et sjeldent innblikk i en tradisjonell oppbevaringsordning. Noen gjesterom er i tillegg utstyrt med private saunaer og boblebad.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
