El Ñaño Balmes, Ecuadoriansk restaurant i Barcelona, Spania
El Ñaño Balmes er en ecuadoriansk restaurant i Balmes-gaten i Barcelona. Menyen dreier seg om retter som ceviche, fiskegryter, friterte plantains og blandede tallerkener med kylling, fisk, kjøtt og reker.
Denne restauranten er blant de tidlige stedene i Barcelona som serverte ecuadoriansk mat, på en tid da denne matlagingen var lite kjent i byen. Etter hvert ble slike steder en fast del av restaurantlivet til det ecuadorianske miljøet i Barcelona.
Menyen gjenspeiler hvordan Ecuadors regionale mattradisjoner preger daglig spising i hele landet. Disse rettene representerer matkulturen som familier i Ecuador har laget i generasjoner.
Restauranten ligger i Balmes-gaten, og det er enkelt å komme dit til fots eller med offentlig transport. Det er lurt å bestille bord på forhånd, spesielt i helgene.
Ordet ñaño er hverdagsslang i Ecuador og betyr noe nært venn eller bror. Dette gir restauranten navnet sitt og signaliserer den uformelle, imøtekommende stemningen på stedet fra starten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
