Gus's World Famous Fried Chicken, Restaurant med sørstatsmat i Memphis, USA.
Gus's World Famous Fried Chicken ligger i sentrum av Memphis og er kjent for sin sprøstekte kylling med et krydret paneringslag. Menyen inkluderer også klassiske tilbehør som bakte bønner og coleslaw som passer godt til hovedrettene.
Virksomheten startet på 1950-tallet da Napoleon Vanderbilt begynte å tilberede kylling etter en familieoppskrift i Tennessee. Fra den beskjedne starten vokste den etter hvert til et kjent navn i regionens matscene.
Restauranten representerer en sørstatlig matlagstradisjon som har vært en sentral del av Memphis' matkultur i generasjoner. Måten man tilbereder og serverer kylling på gjenspeiler en tradisjon som er dypt forankret i lokale matvaner.
Restauranten ligger i byens sentrum på en adresse som er lett å nå. Her kan besøkende forvente en avslappet atmosfære der man raskt får et bord og kan spise uten formelle krav.
Hver kyllingbit får individuell oppmerksomhet under tilberedningen for å sikre jevn smak og sprøhet. Denne håndverksmessige tilnærmingen skiller retten fra masseprodusert fritert kylling som finnes andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
