Chez Steph, Restaurant i La Rochefoucauld, Frankrike
Chez Steph er en restaurant i en steinbygning i Rue des Halles, med spisesaler innendørs og en uterrasse nær slottet. Stedet kombinerer klassiske rom med moderne mat.
Bygningen går tilbake til 1600-tallet og har beholdt sin opprinnelige arkitektoniske karakter samtidig som den i dag fungerer som moderne restaurant. Strukturen gjenspeiler flere perioder med bruk og tilpasning i byens utvikling.
Kjøkkenet fremhever regionalt storfekjøtt og klassiske franske tilberedninger som viser hvordan lokale mattradisjoner har formet spisevanene i området. Rettene knytter besøkende til de matlagingsmåtene og smakene som innbyggerne har verdsatt i mange år.
Restauranten ligger sentralt innen gangavstand fra slottet, så det er lett å besøke etter sightseeing. Uterrassen passer godt på klare dager, mens rommene inne gir ly når det regner.
Kjøkkenet griller kjøtt over åpen flamme og serverer det med hjemmelaget leverpostei og regionale charcuterier. Kombinasjonen av tilberedningsmetode og hjemmelagde tilbehør skiller stedet fra andre spisesteder i nærheten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
