Cinq Mains, Restaurant i Lyon, Frankrike
Cinq Mains har to nivåer i en bygning med steinvegger langs Saône i gamle Lyon. Rommet kombinerer den historiske arkitekturen med moderne kjøkkenfasiliteter for å tilberede samtidsfransk mat.
Grégory Cuilleron grunnla restauranten sammen med sin bror og en partner, og kombinerte deres ekspertise innen matlaging og vinvalg. Prosjektet vokste ut av en felles visjon om å nytolke tradisjonell fransk matlaging med en moderne tilnærming og kvalitetsviner.
Restauranten former hvordan gjester opplever samtidsfransk matlaging gjennom sesongmenyer som nytolker klassiske tilberedninger. Når du går gjennom, merker du hvordan rommet bringer sammen matlagingstradisjoner med moderne følelser på en måte besøkende kan smake og føle.
Restauranten ligger innen gangavstand fra elven og tar imot grupper i ulike størrelser på begge nivåer. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene, for å sikre et bord.
Vinkartet fokuserer på naturviner fra økologiske og biodynamiske gårder i franske regioner. Dette utvalget er synlig på drikkemenyen og former drikkeopplevelsen på en særegen måte.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
